清热开胃、生津止渴、补益身体。为夏季清补佳肴，尤适宜于妇女食用。
健脾利湿，和中开胃，活血通络。
川贝母有清热化痰、滋阴润肺的功能，可用于辅助治疗肺热咳嗽、干咳少痰、咽干口渴、咳痰带血等症，与麦冬、沙参配合使用，...
益肠胃，助消化，理气化痰，驱风止寒。在寒冷的大雪时节食用更佳。