青鱼的功效与作用及青鱼不能和什么一起吃/同吃

18-1208:57

青鱼肉,味甘、平,有养肝名目、和中、养胃、益气化湿的功效,青鱼中蛋白质、脂肪以及硒、碘等微量元素含量丰富,有抗衰老、抗癌的作用。那么,你知道青鱼不能和什么一起同吃吗?

 

青鱼的功效与作用及青鱼不能和什么一起吃/同吃

 

青鱼不能和什么一起吃/同吃

青鱼不能和西红柿同食:会不利营养成分吸收;

青鱼不能和李子同食:会导致消化不良;

青鱼不能和芦荟同食:容易导致腹痛、腹泻;

青鱼不能和咸菜同食:容易引起消化道癌肿。

 

青鱼能和什么一起吃/同吃

韭菜、银耳、草菇、土豆、韭菜、香菇、豆豉、苹果等。

 

青鱼的功效与作用及青鱼不能和什么一起吃/同吃

 

青鱼功效与作用

性平,味甘;归脾、胃经。

青鱼富含蛋白质、脂肪、赖氨酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、磷、铁、锌、硒、碘等,对脚气、脾虚食少、烦闷、疟疾、妊娠水肿有食疗作用。

功效一:促进大脑发育

青鱼中含有一种特殊的多元不饱和脂肪酸,它是营造大脑细胞的必需品,经常食用青鱼,可以促进大脑发育。

 

功效二:抗衰老、抗癌

青鱼含有丰富的微量元素,例如硒、碘等,蛋白质和脂肪的含量也很丰富,常食青鱼可以抗衰老,抗癌。

 

功效三:消肿止痛

青鱼的鱼胆有消肿止痛的功效,鱼胆味苦,性寒,可以泻热也可以消炎,平时用于结膜炎和恶疮等症的治疗,扁桃体炎也可以通过内服进行治疗。

 

青鱼的功效与作用及青鱼不能和什么一起吃/同吃

 

青鱼选购

新鲜青鱼鱼体光滑、整洁,无鱼鳞脱落;眼睛略凸,眼球黑白分明,鳃色鲜红。

 

青鱼贮存

将青鱼宰杀先净后擦干水分,用保鲜膜包好,冷藏可保存2天,冷冻可长期保存。

 

青鱼适宜人群

高血脂、动脉硬化、水肿、肝炎、肾炎患者,脾胃虚弱者。

 

青鱼不宜人群

瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病、肝硬化患者,内热者。

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