豇豆的功效与作用及豇豆不能和什么一起吃/同吃

2018-12-21

豇豆功效与作用

性平，味甘；归脾、胃经。

健脾开胃、利尿除湿、理中益气，对脾胃虚弱、食少便溏、妇女带下、小便不利有食疗作用。

蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、铁、镁、钾等。

豇豆的功效与作用及豇豆不能和什么一起吃/同吃

豇豆不能和什么一起吃/同吃

豇豆不能和桂圆同食：两者同食会引起腹胀；

豇豆不能和葡萄同食：两者同食影响维生素B₁；

豇豆不能和糖同食：两者同食影响糖的吸收；

豇豆不能和浓茶同食：两者同食影响维生素B₁的吸收。

豇豆的功效与作用及豇豆不能和什么一起吃/同吃

豇豆能和什么一起吃/同吃

冬瓜、木耳、豇豆、玉米、土豆、绿豆、鸡肉、香菇、虾皮、蒜等。

选购

选择粗细均匀、子粒饱满、色泽鲜艳、透明有光泽者，过细、有裂口者不宜购买。

贮存

用塑料袋密封，放在阴凉通风处，温度应保持在10～25°C。

豇豆的功效与作用及豇豆不能和什么一起吃/同吃

适宜人群

糖尿病、高血压、冠心病、肥胖、皮肤瘙痒患者，肾虚者。

不宜人群

气滞便结者。