调养身体吃什么

当身体出现疾病或是比较虚弱的时候，需要好好的调养一下身体了。而调养身体最重要的还是要加强自身营养，所以 在饮食方面要重视一下，除了要在医生的诊断下食用一些药物以外，要多吃些富含蛋白质的食物、蔬菜和水果、药膳类和滋补汤。

对于身体的调理，除了要做到作息规律，适当运动和保持愉快的心情之外，还有就是比较重要的饮食问题了，因为身体需要更多的营养来补充能量。那么调养身体的时候都要吃些什么呢？下面我们来一起了解下。
　　1、富含蛋白质的食物
　　在调养身体的过程中，不仅要做到饮食有规律，还要注重饮食的营养搭配。这个阶段的身体机制是较为虚弱的，应当多吃些合乎时宜的食物，还有蛋白质丰富的食物，如豆腐、鱼肉、鸡肉、奶类以及蛋类等，这些高蛋白食物不仅热量不高，还能够有不错的滋阴作用，对身体尽快的提高免疫力也有很大的帮助。
　　2、蔬菜水果
　　多吃些蔬菜和水果是为了让身体补充更多的维生素和各种营养素，能够有利于促进我们人体的新陈代谢，防止一些疾病的发生。蔬菜和水果的营养成分可以帮助健胃和调节肠道的机能，从而增强体质。平时也可以多吃些坚果类，对调养身体也是有补益和养生的作用。
　　3、药膳类和滋补汤
　　对于身体很虚弱的人来说，适当地食用一些药膳类的食物也是有必要的，如山药粥、百合粥、枸杞粥等，对调养身体都是有好处的，更有利于补养身体。此外，很多情况下通过喝滋补汤也是可以调养的，营养成分会更高点，或是一些比较贵的食材，如冬虫夏草、燕窝等。
　　以上是关于调养身体的饮食介绍，但是每个人的体质不同，调养的方法也会有所不同，建议根据自身的体质来选择合适的调养方式。另外，饮食方面要注意规律，避免一些辛辣或油腻等较为刺激的食物，多清淡为好。

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植物化合物是什么

植物化合物是最近几年特别重视的一类物质，不同于以往的矿物质、蛋白质、脂肪、维生素等营养素，但对身体特别有利。对身体的好处体现在很多的现代病上，比如高血压、高血脂、高血糖，甚至一些肥胖。植物化合物起到很多的作用，可以降低胆固醇，降低血脂，降低身体所不需要的有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物，比如现在常听说的大豆异黄酮、花青素。花青素属于植物化合物，对缓解视力疲劳有很大的作用；原花青素，对减少血脂，减少胆固醇等慢性疾病起到很多的作用。摄入植物化合物的最好办法是均衡膳食，什么都吃，要吃一些大豆，一些带颜色的蔬菜和水果，它们中都含有比较丰富的植物化合物。

对比羊奶和牛奶的营养价值

羊奶中的脂肪球小，在胃中形成的凝块小，比牛奶好消化。喝羊奶，在消化上比牛奶更好一点，但是牛奶的维生素B12含量比羊奶高。两种乳制品都可以喝，但是从营养分析上有不同、有差异，差异并没有想象的那么大，各有各的利，各有各的瑕疵。如果有条件选择牛奶或者选择羊奶的时候，可以均匀的喝；羊奶价格成本比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是最基本的保证，在此前提下可以选择羊奶，可以选择牛奶，可以选择奶酪，甚至可以选择酸奶，或其他乳制品。没有特别规定必须要喝哪种乳制品，根据自己的口感，根据自己的需要。但有一个前提，每天要摄入一定量的乳制品，补充优质蛋白质、钙。

多吃冰糖行不行

冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳，其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖，按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度，从营养成分来看，所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是如果没有要求，包括宝宝，包括学龄儿童，包括工作的成年人，甚至老年人，应该在大脑中谨记除限盐、限油以外，还要限糖。

紫甘蓝有什么营养价值

紫衣甘蓝是最近年才比较认识的食材，其营养非常好。除了给身体补充常见的维C，膳食纤维，或者B族维生素等，还会给身体提供一些植物化合物。植物化合物与现在生活有很大关系，有抗氧化的作用。身体内有一些有害的自由基，需要多吃一些紫衣甘蓝，其实与圆白菜也很接近，或者比如十字花科类的食物。这些蔬菜对身体的保健作用要远远高于以前对其认识。绿菜花，紫衣甘蓝这些近些年比较受宠的蔬菜，烹调时可以焯也可以凉拌，甚至可以做泡菜。当然泡菜也有泡菜的问题，但是确实可以作为其食材。紫衣甘蓝本身含有花青素，如果不过度加工，经常食用对人体健康大有好处，所以建议大家经常吃一些紫衣甘蓝。

腹泻的饮食禁忌

人在严重腹泻的时候，医生可能会建议禁食，通过补充营养来帮助协调营养缺乏，在腹泻特别严重的时候必须要看医生。在缓解期应该从比较软烂的食物开始，比如大米汤、小米汤，在消化过程中本身就是脾胃好吸收的食物；绝对不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在内，其实刺激性食物，应该想得更宽泛一些，包括很多比较偏凉性的水果、蔬菜。在恢复的过程中，如果有茄子尽量别选择黄瓜，有扁豆尽量别选择凉拌苦瓜。比较寒凉的水果蔬菜也在腹泻恢复过程中不能食用。另外要注意粗细搭配，小米粥肯定要远比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣，不能吃刺激的食物，除此之外，一定要选择比较好消化吸收的食物，比如面条，比如小的碎的疙瘩汤，比如大米汤。甚至在后期需要恢复体力的过程中，可以吃一些馅料中菜比较多，肉比较少的小馄饨或者饺子，慢慢的恢复。到身体完全恢复以后，膳食按平常粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配，没有太多的问题。要记住三点原则，第一少刺激，第二不要辛辣，第三不要太寒凉。