lizi

栗子

性味归经: 性温,味甘。归脾、胃、肾经。
适宜人群:老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。
相关中药:栗子

栗子的功效与作用

栗子性温,味甘,具有养胃健脾、补肾强腰之功效,可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗,还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。

栗子中含有丰富的维生素能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,可以预防和改善筋骨疼痛、乏力等症状,是延缓衰老的保健佳品。

生栗子捣烂如泥,敷于患处,可缓解筋骨肿痛。

栗子抗癌功效

栗子是坚果类中维生素C含量最高的,能够抗氧化,清除体内杂质,有助于机体抵抗炎症及抗氧化,可有效预防癌症,延缓衰老。

栗子中含有大量的硒元素,硒是防癌抗癌的明星营养素,可让癌细胞死亡,对人体肿瘤有预防和治疗作用。常食用栗子还能提高人体免疫力,达到防癌的目的。

栗子中含有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇含量,维持动脉血管弹性,并能发挥良好的抗氧化作用,保护细胞免受自由基破坏,抑制癌细胞生长。

栗子介绍

又名瑰栗、风栗、毛栗、板栗。栗子是中国的特产,素有“干果之王”的美称,在国际上被誉为“人参果”。

栗子的营养价值

栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。

栗子怎么做

板栗巧剥壳:在其顶部先用不锈钢小刀削去一小块皮,切口以不切伤果肉为宜,然后再用刀除去其余外壳。或者可先将板栗放入烤箱高温加热一下,壳会自动裂开。

食用栗子时,最好在两餐之间把它当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持理想体重。

栗子用法用量

每天只需吃六七颗即可。

栗子适宜搭配及妙方

栗子+鸭肉:二者同食,有健脾补血、补心安神、滋阴清热的功效,很适合由心血不足引起的心悸、失眠者食用。

栗子+鸡肉:鸡肉可以补脾养血,栗子可以健脾,二者同食―更有利于吸收鸡肉的营养成分,补血功能也会随之增强。

栗子+薏米:栗子与薏米均含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素,二者搭配食用能补脾益胃、补肾利尿、利湿止泻、防癌。

栗子+红枣:红枣补血、养脾安神、生津液,二者搭配适宜肾虚、腰酸背痛、腿脚无力及尿频患者食用。

栗子禁忌

1.老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。

2.糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。栗子难以消化,不宜多食,否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。此外,变质的栗子不能吃。

栗子保存方法

选购栗子时,以颗粒饱满、没有发霉、没有虫蛀者为佳。不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄,金黄色的果肉有可能是经过化学处理的。

相关偏方

栗子酒

阳事不兴。

栗子壳汤

羊肉中毒。

栗子粥

①《济众新编》。一切风头风旋,手战,筋惕肉眠,恶心厌食,气虚嘈杂,风痹麻木不仁,偏枯...

相关食疗

栗子芋头炖鸡腿

鸡肉可补脾造血,栗子可健脾,此汤可温补脾胃,调养气血。

栗子粥2

栗子可养胃健脾,补肾强骨,适合全身无力、疲倦的孕妇食用。

栗子面小窝头

栗子具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

栗子焖排骨

栗子营养丰富,有“干果之王”的美誉,九、十月份大量上市,是秋季当令干果。

海马栗子汤

栗子又称“肾之果”,能补肾强筋、补脾健胃、活血止血,对肾虚有良好的疗效。栗子与海马一...

相关资讯

中药栗子的功效作用与附方

【栗子的别名】 板栗、栗果、大栗、瑰栗、毛板栗、家栗、风

栗子的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

栗子被誉为“干果之王”,是山毛榉科落叶乔木板栗的种仁;主要分布于辽宁、山东、山西、河南、河

中药石栗子怎么吃/服用-别名-性味归经

《中药大辞典》:石栗子 拼音Shí

中药刺栗子怎么吃/服用-别名-性味归经

《全国中草药汇编》:刺栗子 拼音Cì

小小栗子 补肾健脾功效多

很多人喜欢吃甜甜软软的板栗,尤其是冬季,在大街上你会看到有很多的人手上拿着一个纸袋,装着刚出锅的栗子,边走边