百合
20g
西芹
250g
味精
3g
姜
4g
花生油
35g
香油
1g
葱
8g
绍酒
10ml
精盐
生粉
6g
该药膳具有降压、润肺、减肥之功效。减肥效果显著。
将鲜百合掰成瓣状，西芹去叶，洗净，切3厘米长的段。然后将炒锅置大火上烧热，加入花生油，烧至6成热时，下入姜、葱爆香。随即下入西芹、百合、绍酒、精盐、味精，烧熟，湿生粉勾芡，淋入香油，即可食用。
佐餐食用，每日1次。味道鲜美，老少皆宜，肥胖者尤佳。
