八仙糯米糕

八仙糯米糕的功效与作用

健脾益胃。适用于小儿脾胃虚弱所致的厌食、泄街、消化不良、腹胀便溏、面色萎黄、形体消瘦等。

八仙糯米糕的做法

选上成芡实、山药、茯苓、白术、莲子、白扁豆、薏苡仁、党参，如数称足，晒干后共研为细粉，过筛。把上粉同糯米粉、白糖及麻油一并拌和均匀，然后加水适量，如常法揉成面团，压入木模，做成小饼块。把小饼块放入蒸笼内，蒸熟后晒干，备用。每日早晚空腹食用，每次1～3块或用开水调服或嚼服，连服半月。