参杞炖狗肉

益气补血类

参杞炖狗肉组成

参杞炖狗肉的功效与作用

适用于气血两亏、形寒肢冷、腰膝或小腹冷痛、阳痿、月经不调、五更泻。

参杞炖狗肉的做法

枸杞、党参、菟丝子、牛膝、砂仁、橘皮水煎2次,每次用水400ml,煮半小时,两次混合,去渣留汁。狗肉刮洗干净,切块,沸水氽过,沥干与姜、葱同炒以去水分,加入黄酒、酱油、白糖、精盐、姜块和葱结,加盖,焖至入味,然后,放入药汁(不足可加适量清水),焖至狗肉酥烂,拣出姜块、葱结,加味精,调匀。分多次单食或佐餐食用。