陈皮
5g
猪里脊肉
60g
葱
淀粉
葡萄酒
油
冰糖
10g
辣椒
2g
适度饮用葡萄酒能调节人体生理机能，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更为明显。
1.陈皮用温水泡10分钟，切丝；猪肉丝加入葡萄酒，用淀粉拌匀，放入油搅匀；
2.起油锅，转中火，放入猪肉丝拌炒略熟，加冰糖、陈皮丝炒匀，勾薄芡。起锅前撒入葱丝、辣椒丝即成。
