赤豆蒸鲤鱼

小儿肥胖病

赤豆蒸鲤鱼组成

赤豆蒸鲤鱼的功效与作用

利水化肿。

赤豆蒸鲤鱼的做法

鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净待用;赤小豆、陈皮、小椒、苹果洗净后,塞入鱼腹内,再将鲤鱼放入盘中,用适量的生姜、葱、胡椒粉、食盐调好味,灌入鸡汤,上笼蒸制。经蒸制约1小时,待鲤鱼熟后,立即出笼。另加葱丝,或其他绿叶鲜菜,用沸汤略烫,投入汤中即可。