粳米
100g
淡菜
姜
10g
皮蛋
2个
精盐
适量
味精
麻油
适用于阴虚火旺、耳鸣眩晕、高血压、动脉硬化。
加清水1000ml，烧沸后加入淡菜和姜丝，小火慢熬至粥将成时，再放皮蛋粒和精盐，继续熬至粥成，加味精，淋入麻油，调匀。分2次空腹食用。
滋阴清火，除烦清热，益血填精，可用于耳鸣、眩晕、高血压病等症的辅助食疗。温服，每日2次。
