甘草红枣炖鹌鹑

滋肾阴 补气血 补脾胃 补血益气

甘草红枣炖鹌鹑组成

甘草红枣炖鹌鹑的功效与作用

鹌鹑具有滋肾阴、补气血、补脾胃的功效;红枣具有补血益气的功效;甘草能调和药性。以上几味配伍同用,对更年期综合征均有疗效,可缓解气血不足、腰膝酸软、面色晦暗等症状。

甘草红枣炖鹌鹑的做法

1、甘草、红枣入清水中浸透,洗净。

2、猪瘦肉洗净,切成小方块;鹌鹑洗净,与猪肉一起入沸水中氽去血沫后,捞出。

3.将除盐、味精外的材料装入炖盅内,加适量清水炖40分钟,调入盐、味精即可。