官桂
10g
牛肉
250g
草果
5枚
葱
5g
大米
150g
胡豆
500g
芫荽
姜
精盐
3g
胡椒粉
少许
该药膳具有补脾、温中、止呕之功效,对于急性胃炎疗效显著。
1.牛肉洗净,切丁;草果、官桂、胡豆(去皮捣碎)洗净;姜切片;葱切段;一起放入炖锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用小火熬成汤,滤去渣。
2.将洗净的大米下入锅中,熬成粥,放入芫荽叶胡椒粉、精盐即成。
可作主食,每日2次为佳。阴虚火旺者及孕妇不宜食用。