红豆
半杯
糯米
橙皮
适量
红枣
糯米味甘,性温,具有健脾胃、益肺气的功效。红豆也属于温热性食物。此粥是寒性体质者的补益佳品。
1.红豆、糯米、红枣用清水分开浸泡2小时。
2.红豆、糯米、红枣加适量水放入锅中,用大火煮开,然后转小火煮至软透,橙皮刮去内面白瓤,切丝,放入粥锅中,待橙香渗入粥汁后,再煮约5分钟即可。