红小豆鲤鱼汤

红小豆鲤鱼汤组成

红小豆鲤鱼汤的功效与作用

消肿瘦身。

红小豆鲤鱼汤的做法

将红小豆80克、红枣20克洗净沥干,陈皮1小块浸软、刮去瓤,红枣去核备用。鲤鱼约600克去鳞、洗净、抹干,撒上少许盐和胡椒粉,再用少许油将鱼煎至稍微金黄即可起锅,并用清水冲去油分。所有材料同时放入煲中,并倒入适量清水煲至水滚,再改用中小火煲至汤浓,最后加入适量的盐调味即可。