豆芽
150克
枇杷
1个
黄瓜
1条
生姜
1块
盐
少许
豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
1.豆芽洗净，沥干水；枇杷洗净去皮、去核，再切成条状备用。
2.黄瓜用清水洗净，切开边，去瓜瓤、瓜仁，切成片状；生姜洗净，切片备用。
3.锅置火上，加入适量清水，烧开，然后放入豆芽、黄瓜和生姜，滚沸片刻，再放入枇杷肉，稍滚，加盐调味即可。
