胡萝卜
100克
马蹄
鸡腰
150克
淮山
3克
枸杞
党参
黄芪
姜
5克
盐
适量
料酒
味精
凉血解毒
①胡萝卜、马蹄均洗净，胡萝卜去皮切菱形，马蹄去皮；淮山、枸杞、党参、黄芪均洗净；鸡腰洗净。
②胡萝卜、马蹄下锅焯水；鸡腰加盐、料酒、味精腌渍后下锅氽水。
③所有材料放人锅中，加适量清水，大火烧沸后转小火煲熟，加盐、味精调味即可。
