胡萝卜牛腩饭

胡萝卜牛腩饭组成

胡萝卜牛腩饭的功效与作用

胡萝卜味甘,性微温,有补中益气、健脾化湿、安肠胃等功效。

胡萝卜牛腩饭的做法

1.胡萝卜清洗干净,并切成块;南瓜清洗干净,去皮,切成块备用。

2.瘦牛肉清洗干净,切成块,焯水。

3.锅中倒入高汤,放入牛肉,烧至牛肉八成熟时,加胡萝卜块和南瓜块,用白糖、盐调味,待南瓜和胡萝卜酥烂即可食用。

4.米饭(蒸)装盆打底,浇上炒好的牛肉即可食用。