菠菜
250g
生姜
25g
食盐
适量
酱油
麻油
味精
醋
花生油
开胃解酒、养血通便。适用于肠燥便秘、老年便秘、习惯性便秘、痔疮、高血压、酒精中毒等。
菠菜去须根留红头,洗净后切长段,放入开水锅内略焯后捞起,沥水,装盘抖散晾凉,加入绞成的姜汁及食盐、味精、麻油、酱油、醋、花椒油,调拌入味。佐餐吃。
缺钙者及小儿不宜食。
具有生津补血、降血压、通肠利便、解酒毒之作用。适于老年人便秘、痔疮、高血压以及饮酒过...