姜汁菠菜
姜汁菠菜组成
姜汁菠菜的功效与作用
开胃解酒、养血通便。适用于肠燥便秘、老年便秘、习惯性便秘、痔疮、高血压、酒精中毒等。
姜汁菠菜的做法
菠菜去须根留红头，洗净后切长段，放入开水锅内略焯后捞起，沥水，装盘抖散晾凉，加入绞成的姜汁及食盐、味精、麻油、酱油、醋、花椒油，调拌入味。佐餐吃。
姜汁菠菜宜忌
缺钙者及小儿不宜食。
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