鸡胸肉
100g
大米
玉米粒
40克
芹菜碎
适量
水淀粉
盐
料酒
玉米中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘；鸡肉补中益气，芹菜能轻身凉血，对虚热性体质的人有好处。
1.鸡胸肉洗净，切成丝，用水淀粉、盐和料酒腌制片刻；大米洗净，浸泡30分钟。
2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火，放入鸡胸肉，小火熬煮。
3.待粥煮至八成熟时，放入玉米粒，搅拌均匀；待粥煮熟时，加盐调味，放入芹菜碎，关火即可。
