菊花荠菜兔肉汤

春夏秋冬

菊花荠菜兔肉汤组成

兔肉

250g

菊花

120g

生姜

4片

荠菜

200g

菊花荠菜兔肉汤的功效与作用

清肝凉血，平肝息风。

菊花荠菜兔肉汤的做法

兔肉切块，与生姜一起放入锅内，加入清水适量，文火煮约一个半小时至兔肉熟烂；加入荠菜段、菊花，再煮约半小时，去菊花、荠菜渣，调味后即可饮汤食肉。