凉拌金针菇

凉拌金针菇组成

凉拌金针菇的功效与作用

金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进身体的新陈代谢,有利于人体对食物中各种营养素的吸收和利用。

凉拌金针菇的做法

1.水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫三十秒最后加入葱丝拌匀,捞出后,放入冰水里浸泡半分钟;

2.一勺半生抽、一勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉搅拌成汁,将金针菇捞出倒入调味汁,拌匀即可。

相关食疗

凉拌金针菇

金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌之功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

凉拌金针菇

抑制过敏性病症,增强免疫力。