凉拌金针菇

凉拌金针菇组成

凉拌金针菇的功效与作用

金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌之功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

凉拌金针菇的做法

1.金针菇洗净,放入沸水中煮熟;红彩椒、黄瓜洗后切丝;芝麻酱加适量凉开水调开。

2.将焯好的金针菇倒入盘中,上面撒上黄瓜丝,淋入生抽、盐、陈醋以及调好的芝麻酱,搅拌均匀即可。

相关食疗

凉拌金针菇

金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进身体的新陈代谢,有利于人体对食物中各种营养素的吸收和利用。

凉拌金针菇

抑制过敏性病症,增强免疫力。