莲子肉
200g
糯米
茯苓
100g
茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。
莲子肉、糯米各200g，炒香；茯苓100g(去皮)。共碾为细末，白糖适量，一同压匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。
