莲子粥
莲子粥组成
莲子粥的功效与作用
莲子味甘涩、性平，有养心安神的功效，中老年人特别是脑力劳动者应经常食用，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率，并能预防老年痴呆症的发生。
莲子粥的做法
（1）糯米洗净，浸泡30分钟。
（2）锅置火上，放入糯米和适量清水，大火烧沸；放入莲子粉，再次烧沸后改小火，熬煮成粥；待粥煮熟时，放入红糖，搅拌均匀即可。
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