猪蹄
2只
灵芝
15g
葱
姜片
10g
盐
适量
味精
料酒
化猪油
有滋补壮体，补肺益肾，抗衰润肤之功效。
1.猪蹄去残毛，洗净，劈成两半，斩成小块，入沸水锅中氽出，沥水；灵芝洗净，切小片。
2.上火，入化猪油烧热，投入葱段、姜片爆香，烹入料酒，下人猪蹄块炒片刻。掺适量水，放灵芝片，调入精盐，用大火烧沸后，小火炖至猪蹄熟烂脱骨时，调味精，出锅即成。
