绿豆老鸭汤
绿豆老鸭汤组成
绿豆老鸭汤的功效与作用
绿豆清热解毒;老鸭补虚劳、利小便;绿豆老鸭汤能消肿下气、清热解毒,对暑湿感冒有显著的疗效。
绿豆老鸭汤的做法
1.老鸭去毛,去内脏,洗净,切块,用开水汆3分钟,去血水,捞出洗净。
2.绿豆洗净,用清水浸泡1小时;姜洗净,切片。
3.老鸭、绿豆和姜片放入砂锅,加入适量清水,大火烧沸转小火煲2小时,加盐调味即可。
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