糯米藕

糯米藕的功效与作用

活血通络、改善情绪。

糯米藕的做法

1.糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用。

2.莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5cm处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的。

3.将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住。

4.将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣。

5.高压锅上气后，20分钟，出锅放凉后切片，取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上桂花蜜食用。