排骨丝瓜粥

适用季节:夏

适用人群:

适用疾病:

食用禁忌:

排骨丝瓜粥食材

排骨丝瓜粥的功效作用

这道粥膳具有补养身体、抗衰老的功效,是夏至不可多得的一道生津润燥佳品。

排骨丝瓜粥做法

1.粳米洗干净,浙干,撒入盐及1大匙油腌20分钟。2.排骨洗净,斩小块,放入沸水内氽烫,取出冲净;丝瓜刨去硬边,切块。3.锅内加水,放入花生、排骨及4片姜煮沸,改用中火燙30分钟,然后加粳米,再煲45分钟成粥。4.油锅烧热,爆香4片姜,放入丝瓜块炒香,然后把丝瓜块放入粥内,续煲至丝瓜熟,拌入盐和胡椒粉调匀即可。

佐餐食用。

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