清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的功效与作用

补肝肾。

清蒸鲈鱼的做法

将鲈鱼洗净后用盐抹一抹鱼身备用；切好葱段、姜段备用；盘子下垫上几片葱、姜，这样既可以去腥又容易熟，将鱼放在上面，在鱼肚里和鱼身上放两片姜，蒸8分钟即可，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒葱丝，热锅烧油淋在上面即可。