人参海蜇汤

春夏秋冬

人参海蜇汤组成

人参

10g

海蜇

50g

姜

5g

马蹄

50g

花生油

花生油

50g

鸡汤

800ml

葱

10g

味精

2g

精盐

3g

人参海蜇汤的功效与作用

该药膳具有降低血压、补益气血之功效。高血压患者适宜食用。

人参海蜇汤的做法

1.人参洗净，润透，切薄片；海蜇洗净，切细丝；马蹄去皮，洗净，切两半；姜去皮，切片；葱洗净，切段。

2.将锅置大火上烧热，加入花生油，烧至6成熟时，放入姜、葱爆香，加入鸡汤、人参、马蹄，煮25分钟，放入海蜇，加入精盐、味精调味，汤沸即成。

人参海蜇汤宜忌

供佐餐适量食用。凡热证、感冒患者忌食。