砂锅鱿鱼

砂锅鱿鱼组成

砂锅鱿鱼的功效与作用

色泽鲜艳,汤味香浓温热滋补,严冬驱寒之佳品。

砂锅鱿鱼的做法

将发制好的鱿鱼切成丝,鸡皮,冬菇,火腿均切细丝葱姜洗净拍松;砂锅中放入清水加葱姜料酒,猪蹄放火上烧开撇去浮沫,移至微火上炖约一个半小时成浓汤后,锅内放鸡汤二百五十克,将鱿鱼丝微烫一遍;从砂锅内取出猪蹄加鸡汤,鱿鱼丝及各种配料再炖半小时,加盐和胡椒面调味即熟。