山药枸杞子鸡汤
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山药枸杞子鸡汤组成
山药枸杞子鸡汤的功效与作用
健脾益胃，补肾安神。
做法
1.鸡腿去残毛，洗净，斩成大块；山药洗净，去皮，切片。2.锅内放水，加入鸡块、料酒、冰糖、胡椒粉，用中火烧开，撇去浮沫，煮10分钟后关火，将鸡块捞出，放清水中洗去血沫，沥水。3.山药、黄芪、枸杞子、蜜桂圆肉洗净，与姜片、葱段、鸡放入大碗中。4.将锅中的鸡汤滤渣，倒入碗中，放少许鸡粉，加盖，入蒸锅中，用武火隔水蒸熟即可。
佐餐食用。