山楂炒肉片

小儿疳积

山楂炒肉片组成

山楂炒肉片的功效与作用

该药膳具有补气血、助消化之功效,对于小儿疳积、食肉不消化等病症疗效显著。

山楂炒肉片的做法

1.山楂洗净;猪肉洗净,切片,加入精盐、鸡蛋、生粉拌匀。

2.将炒勺置大火上,加入素油,烧至6成热时,将姜、葱下锅爆炒,放入肉片、山楂、料酒,炒熟即成。

山楂炒肉片宜忌

佐餐食用,每日1次。脾胃虚弱者不宜食用。