香菇炒菜花

香菇炒菜花组成

香菇炒菜花的功效与作用

益气健胃。

香菇炒菜花的做法

菜花择洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出,香菇用温水泡发,去蒂洗净。炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤、盐、鸡精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋上香油,盛入盘内即可。