排骨
300g
香菇
20朵
香葱
2根
姜
2片
白糖
5g
酱油
10g
盐
3g
益气补血。
将香葱、姜以及洗净的排骨放入锅内，烧开后沥出排骨，去掉杂质。锅内放油，倒入排骨，翻炒出油分，加入白糖继续翻炒出糖色，加入酱油上色。锅内放入泡发的香菇、香菇水、焯排骨的水、盐，用中小火煮40分钟即可。
