鲜味豆腐
鲜味豆腐组成
鲜味豆腐的功效与作用
豆腐中含量丰富的大豆卵磷脂，有益大脑的发育生长。
鲜味豆腐的做法
1.豆腐切成小方块；鸡肉、胡萝卜洗净切成小粒。
2.香菇泡发、洗净以后切成小粒；虾仁、玉米粒、豌豆仁洗干净。
3.起锅热油，把姜末放入锅里炒香，鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米、豌豆仁一起下锅快炒，七成熟时起锅，备用。
4.重新起锅，油热放豆腐，煎至颜色微黄，加入虾仁和炒好的菜，加少量清水，焖5分钟，用淀粉勾英，放盐调匀即可装盘。
豆腐中含量丰富的大豆卵磷脂，有益大脑的发育生长。
1.豆腐切成小方块；鸡肉、胡萝卜洗净切成小粒。
2.香菇泡发、洗净以后切成小粒；虾仁、玉米粒、豌豆仁洗干净。
3.起锅热油，把姜末放入锅里炒香，鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米、豌豆仁一起下锅快炒，七成熟时起锅，备用。
4.重新起锅，油热放豆腐，煎至颜色微黄，加入虾仁和炒好的菜，加少量清水，焖5分钟，用淀粉勾英，放盐调匀即可装盘。