小米鳝鱼粥

小米鳝鱼粥组成

小米鳝鱼粥的功效与作用

此粥富含营养,对体质虚弱的产妇具有益气补虚的功效。

小米鳝鱼粥的做法

1.将小米反复用清水洗净;鳝鱼肉切成粒;生姜、胡萝卜去皮切粒。

2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开后下入小米,用小火煲约20分钟。

3.再加入姜米、鳝鱼粒、胡萝卜粒,调入盐、白糖,继续煲约15分钟即可。