洋参煲乌鸡

洋参煲乌鸡组成

洋参煲乌鸡的功效与作用

该药膳具有滋阴、补气、润肤之功效。气血两虚、肌肤不润患者食用后疗效显著。

洋参煲乌鸡的做法

将西洋参润透,切薄片;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。然后将西洋参、乌鸡、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加水2 800毫升,置大火上烧沸,再用小火炖60分钟,放入精盐、味精、胡椒粉即成。

洋参煲乌鸡宜忌

佐餐食用,每日1次。郁火、中阳衰微、脏寒、胃有寒湿者不宜食用。