腰果虾仁

腰果虾仁的功效与作用

强身健体。

腰果虾仁的做法

1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虫下线。蛋白打发，加盐、酒、淀粉调和，将虾仁放下去，抓匀糊，拌一下。

2.锅内加油，先炸腰果，捞出晾凉。

3.锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出。沥净油。

4.放少量油，加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒进虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。