薏苡仁蒸鸡

薏苡仁蒸鸡的功效与作用

溶石排石，滋补气血。适用于肾结石。

薏苡仁蒸鸡的做法

将核桃仁、薏苡仁、鸡内金、海金沙、地黄、琥珀、红枣放入锅内，加水500ml，放在中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁。鸡宰杀后，抹上盐、绍酒，把葱、姜填入鸡腹内，将煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆；把蒸盆置蒸茏内，蒸1个半小时。每日2次，吃鸡肉，喝汤。