玉米煲老鸭

玉米煲老鸭的功效与作用

鸭肉脂肪含量适中，且分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，易于消化，是其他肉类的良好替代品。

玉米煲老鸭的做法

1.玉米斩段；脊骨斩块；猪瘦肉切块；老鸭剖好斩块；葱切段。

2.砂锅烧水，待水沸时，将老鸭、脊骨、猪瘦肉汆烫，捞出，洗净血水。

3.在砂锅中加入老鸭、猪瘦肉、脊骨、玉米、姜（去皮），再加入清水，煲2小时后调入盐、鸡精，加少许葱段即可食用。