纸枣花生炖猪蹄
纸枣花生炖猪蹄组成
纸枣花生炖猪蹄的功效与作用
安神、养血、补脾，可用于贫血、血小板减少性紫癜、白细胞减少等症的辅助食疗。佐餐食用。
纸枣花生炖猪蹄的做法
将带衣花生米、红枣洗净，放在碗内加水浸泡，猎蹄去毛后洗净，斩成块入锅，加适量水，用中火煮至四成熟捞起，用酱油拌匀。
炒锅置火上，加素油烧至七成热，下猪蹄块炸至金黄色捞出，下入砂锅内，注入清水，加入花生米、红枣及白糖、黄酒、葱段、姜、精盐、味精、八角、小茴香、花椒，用大火烧沸后换用小火慢炖至熟烂即可。
安神、养血、补脾，可用于贫血、血小板减少性紫癜、白细胞减少等症的辅助食疗。佐餐食用。
将带衣花生米、红枣洗净，放在碗内加水浸泡，猎蹄去毛后洗净，斩成块入锅，加适量水，用中火煮至四成熟捞起，用酱油拌匀。
炒锅置火上，加素油烧至七成热，下猪蹄块炸至金黄色捞出，下入砂锅内，注入清水，加入花生米、红枣及白糖、黄酒、葱段、姜、精盐、味精、八角、小茴香、花椒，用大火烧沸后换用小火慢炖至熟烂即可。