燕窝的平民替身——豆腐
我们一谈到补品的时候，就认为越贵越补，如果这样，那么有钱人都比我们普通人活的久喽。什么叫补呢？就是身体劳累的时候，此时，身体需要一种外界性的东西来辅助一下，这个叫补。其实，真正补的东西就在我们日常生活中，就是大家耳熟能详的很多东西。
很多时候，昂贵的东西是用一种虚的概念。比如燕窝，是燕子的唾沫，或者叫口腔分泌物，燕窝很稀有，第一是燕窝的取得很困难，像海边很高的悬崖上，第二，燕窝形成的周期很长。
燕窝的营养价值有多少呢？将燕窝的营养价值分析出来以后，仍然是蛋白、脂肪、糖、微量元素。我们自然食物中就有可以替代燕窝的食品，燕窝的替身就是豆腐和银耳。平民食品豆腐与燕窝的营养成分类似，同样含有较丰富的蛋白质以及小分子氨基酸，虽然含量比燕窝要少，但也足以能满足人体需要。
燕窝中的很多价值体现在它含有的蛋白质上，而大豆的蛋白质一是含量很高，二是在植物性食品中它的氨基酸构成相对来说比较合理。在大量摄取豆类的人群里面，跟不摄入豆类的群体去比的话，发现某些疾病的发病率确实降了，比如心脑血管疾病，因为豆制品里面的大豆异黄酮、植物雌激素、大豆蛋白都有很高的营养价值。
因此，豆腐就是燕窝很好的替代品。只要是对的，贵不贵又有什么关系，而且还避免了我们花冤枉钱。
相关偏方
曼陀罗中毒。
黄水疮。
清热解毒，通乳止痛。适用于产妇排乳不畅、乳房胀痛、急性化脓性乳腺炎早期等。
支气管哮喘，受凉发作。
补中益气，清利湿热。适用于伴有黄疸和腹水的肝硬化患者。
相关食疗
茯苓可健脾利湿、利水消肿；豆腐能补脾益胃、清热解毒；香菇可理气化痰、益胃和中、消脂减...
适用于高血压。
鸭血有补血和清热解毒作用，适用于失血、血虚或经期潮热。
润肺平喘，清热解毒。
可用于各型肝炎的辅助治疗。
相关资讯
我们一谈到补品的时候，就认为越贵越补，如果这样，那么有钱人都比我们普通人活的久喽。什...
豆腐是家家户户餐桌上常备的食物，是一种老少皆宜的美食。它营养丰富，是养生人士们钟爱的...
豆腐一直都是养生专家口中的健康食品，可为人体提供多种营养。可也有一个传言说，男人吃豆...
提到臭豆腐、豆腐乳等食物，很多人都会皱起眉头，这些怪味儿的发酵豆制品，有些还是经过发...
豆腐是最为常见的一种豆制品，历史悠久，一直是餐桌上常见的美味佳肴，豆腐作为我国的传统...
豆腐益气和中、生津润燥，是豆科植物大豆种子的加工制成品；全国各地均产。 ...
《中药大辞典》：豆腐 拼音Dòu...
《中药大辞典》：豆腐浆 拼音Dòu Fu...
《中药大辞典》：豆腐泔水 拼音Dòu Fu Gān...
《中药大辞典》：豆腐渣 拼音Dòu Fu...