赤小豆的食用方法-怎么吃-副作用

赤小豆鲤鱼汤这个方子原来是用来治疗水肿的，后来又应用到治肝硬化腹水。肝硬化病人晚期一般都会出现腹水，肚子很大很胀。这时候给病人服用赤小豆鲤鱼汤的效果是非常不错的。

如何来做这个赤小豆鲤鱼汤呢？首先我们选择一条大鲤鱼，注意不要把鲤鱼开膛破肚，要用整条的。然后放入500克赤小豆，加水一起炖。如果是平时调理的话，用100克赤小豆和一条鲤鱼就可以了，吃到水肿消下去即可。

赤小豆

但是大家要记住赤小豆鲤鱼汤不要晚上吃，因为这个汤是利水的，如果我们晚上喝的话，会频繁上厕所，就会影响睡眠。一般来说，早晨服用这个汤是最好的，正好在太阳升起的时候，我们身体的阳气也开始升发了。我们正好可以借助这个阳气，更好地把体内的水湿给祛除出去。还有一点要注意的就是，没病的时候不要服用赤小豆鲤鱼汤，因为中医讲的利水是属于攻邪的，攻邪的方子不能随便用，也不能长期使用，因为会损伤人体的正气。当邪气去了以后，我们就该扶正了。如果长期用了攻邪的药，邪气去了以后不扶正的话，水湿就会再出来。

李时珍称赤小豆是心之谷，这是为什么呢？因为赤小豆是红色的，能入心经，能泻心火。所以赤小豆对心是非常有好处的。作为日常饮食，我们可以经常吃赤小豆，比如说红豆包，红豆包里的豆沙就是赤小豆做的。

我们大家都知道绿豆也有泻水湿的作用，也有清暑利湿的作用，但是绿豆稍微有点偏凉，适合夏天服用。比如暑热天我们可以用绿豆汤来解暑。过了夏天以后，比如冬天天凉了，我们还想泻心火就要用赤小豆，因为赤小豆比绿豆温和多了。

其实红豆包是非常有讲究的，我们用的面是谷类，这些粮食里缺少赖氨酸，而赤小豆的赖氨酸含量非常高，赖氨酸是人体所需要的非常重要的营养素。用面把赤小豆包起来，做成红豆包，既补充了赖氨酸，又吃了有益的粮食，这是非常好的一个搭配。

赤小豆

女性朋友在日常生活中，怎么用赤小豆来保健呢？主要是熬水喝。如果尿道有炎症，那么可以熬赤小豆喝。我教给大家一个非常简单的方子，赤小豆30克、篇蓄3克和瞿麦3克一起熬水喝，熬到赤小豆熟开了为止。篇蓄和瞿麦这两味药都是清利湿热的，专门作用于尿道，对尿道发炎的治疗效果非常好。如果单用30克赤小豆熬水喝也是可以起到一定效果的。

老年人应该怎么用赤小豆呢？一般是用20克赤小豆，3枚红枣，15克枸杞子，30克山药，配在一起熬汤喝，我们可以熬成像羹一样的东西。熬好以后，要放凉了再吃。老人可以先出去散步，散完步回来再吃。