足跟痛推荐食疗方

2019-07-30

足跟痛是由于足跟的骨质、关节、滑囊、筋膜等处病变引起的一种常见疾病,以中老年人,尤其是女性、久立或行走工作者及足部有长期慢性轻伤者最为常见。中医学认为,足跟痛多属肝肾阴虛、痠湿、血热等因所致。

足跟痛的常见症状包括:足跟一侧或两侧疼痛,不红不肿,行走不便等。

饮食重点

多食含钙量高的食物,如牛奶及其制品、水产品、蛋类及豆类等。

多吃富含维生素B6的食物,如瘦肉、蛋类、奶类和新鲜蔬菜等。

多吃富含维生素C的食物,如称猴桃、大枣等。

多食富含镁的食物,如蔬菜、谷类、肉类、豆类及豆制品等。

药膳方推荐

鸡黑

配方:鸡肉、黑豆各60克,制川乌9克,大枣8克。

用法:将以上材料洗净后同放入瓦锅内,加清水适量,用文火煮3小时,至口尝无麻辣感。

用法:随时饮用。

功效:适用于足部寒湿痹痛。

沙茶韭菜煮鸭血

配方:鸭血500克,酸菜2片,韭菜1小把,红椒丝少许,高汤6碗,盐适量,沙茶酱2大匙。

做法:1鸭血切除有泡沫部分,切片,用开水氽烫后捞出;酸菜切丝;韭菜切段;酸菜丝放入高汤内先煮,再放入鸭血片煮熟后,加盐调味。

2放入韭菜即熄火,加沙茶酱调味,撒上些许红椒丝即可。

用法:佐餐食用。

功效:适用于足跟痛。

猪皮枸杞子大枣汤

配方:猪皮300克,猪脊骨500克,猪瘦肉200 枸克,枸杞子10克,大枣20克,姜适量,盐1大匙,鸡精2小匙。

做法:1先将猪皮去净猪毛、切块;猪瘦肉切厚片;猪脊骨剁成块;锅内烧水,待水沸时,放入猪皮、猪脊骨、猪瘦肉煮去血水,用水冲净。

2往砂煲内放入猪皮、猪脊骨、猪瘦肉、枸杞子、大枣、姜,加入清水,煲2小时左右,调入盐、鸡精即可食用。

用法:日常饮用。

功效:养血益气,可缓解足跟疼痛。

核桃补肾粥

配方:核桃仁、粳米各30克,黑豆、莲子各15克,巴戟天10克,锁阳6克,盐、味精各适量。

做法:1将黑豆泡软,莲子去心,核桃仁捣碎,巴戟天与锁阳用纱布包好,同入砂锅中,加水及粳米,用文火煮至米烂成粥,然后捞出布包。

2加盐、味精调味即可。

用法:佐餐食用。

功效:强筋骨,解痉止痛。

羊肉枸杞

配方:羊肉90克(切块),枸杞子15克,淫羊藿9克。

做法:将以上材料洗净,一起放入瓦锅内,加清水适量,用文火煮约2小时,至羊肉熟烂。

用法:佐餐食用。

功效:可缓解足跟痛。

锁阳羊肉粥

配方:羊肉片、粳米各100克,锁阳20克,姜、葱、盐各适量。

做法:锁阳水煎取汁,与羊肉片、粳米一起煮粥,加姜、葱、盐调味即可食用。

用法:每日1次,连服?10日。

功效:适用于足跟痛。

芝麻猪肚汤

配方:猪肚1具,黑芝麻100克,枸杞子60克,盐、姜末各适量。

做法:猪肚洗净,将枸杞子和黑芝麻放入猪肚内,用针线将切口封好,煮熟后切碎,加盐、姜末调味即可。

用法:佐餐食用。

功效:强筋骨,解痉止痛。适用于足跟痛。

三七蹄筋汤

配方:猪瘦肉50克,猪蹄筋4条,三七、大枣各15克,盐适量。

做法:1将猪瘦肉洗净切片,猪蹄筋洗净切块。

2将猪肉片、猪蹄筋、三七、大枣放入炖锅内,加适量清水煮汤,煮至肉烂汤浓时,加入盐调味即可。

用法:佐餐食用。

功效:活血止痛。适用于足跟痛。

薏米

配方:粳米100克,薏米30克,萆薢10克,冰糖少许。

做法:萆薢加水煎汁,汁液与粳米、薏米煮粥,熟后调入冰糖稍煮片刻即可。

用法:佐餐食用。

功效:可缓解足跟疼痛。

艾叶鸡蛋

配方:艾叶30克,鸡蛋3个,红糖适量。

做法:1将艾叶用火点燃后留炭,将鸡蛋放入铁锅内加水1500毫升,煮至500毫升水时,捞出鸡蛋,剥去蛋壳,再放锅内文火煮。

2将煮熟鸡蛋、艾叶炭、红糖同时放碗内。

3用锅里煮蛋茶冲2。

用法:蛋茶全服完,每晚睡前服用,连服3日。

功效:适用于足跟痛。

西红柿炒豇豆

配方:豇豆段250克,西红柿1个(切块),鸡蛋3个,酱油、盐各半小匙,蒜适量。

做法:1油锅烧热,先翻炒鸡蛋,盛出备用。

2油锅烧热,将豇豆倒入翻炒,再放入西红柿块炒1分钟,淋入少许清水,放入拍散的大蒜,淋入酱油,调入盐,把炒好的鸡蛋倒入,改武火翻炒1分钟,待汤汁略干即可关火。

用法:佐餐食用。

功效:补肾益精,理中益气。可缓解足跟疼痛。

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