肠胃炎吃什么好

肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素；若排气、肠鸣音过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、甘薯、白萝卜、冬瓜、牛奶、黄豆等。苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，可经常食用。还要多吃含维生素丰富的食物如深色的新鲜蔬菜及水果，包括绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。另外，每餐最好吃两三个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

肠胃炎吃什么好

肠胃炎推荐食材：柠檬   菠萝

柠檬酸汁有很强的杀菌作用，还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。柠檬中所含的橙皮苷和柚皮苷具有抗炎作用。菠萝屮的蛋白酶能帮助消化蛋白质，可消食止泻， 并可局部抗炎，加速肠胃炎症的愈合和修复。早晚各饮一次，可消除肠胃炎的不适症状。

菠萝柠檬茶

材料：菠萝汁50克，柠檬片150 克，红茶适量

调料：白糖适量

做法：

1.将红茶放入杯中，加入柠檬片，以滚水冲泡。

2.再加入菠萝汁与白糖搅拌均匀，即可饮用。

肠胃炎推荐食材：桃    酸奶    猕猴桃

桃富含膳食纤维和果胶，有助于促进肠胃蠕动，清理肠道废物，并帮助胆汁分泌，有消积润肠、增进食欲的作用，猕猴桃含有蛋白水解酶，能帮助食物尤其是肉类食物的消化，阻止蛋白质凝固，其所含膳食纤维和果酸，有促进肠道蠕动，帮助排便的作用；而多吃酸奶可以降低幽门螺旋杆菌所引起的感染，经常服用抗生素者肠道中有益菌群易被破坏,酸奶可以重建肠胃道内有益菌群的生长， 尽早恢复肠胃健康。综合起来，这道水果布丁是肠胃炎患者的最佳选择。

酸奶水果布丁

材料：琼脂8克，水蜜桃汁20克，猕猴桃丁50克，哈密瓜丁160克，酸奶240克

做法：

1.锅内放入200克水和吉利丁粉，用小打蛋器搅拌化开。

2.将锅移置炉上，开小火，慢慢加热，同时轻轻搅拌，待煮沸变稠状即可熄火。

3.加入水蜜桃汁搅拌均匀，再盛入模型杯，放入水果丁，置于常温下（琼脂在常温下一样可以凝固，鱼胶必须冷藏才能凝固，因而，此布丁以选择琼脂为宜）。

4.凝固后，取出布丁，淋上酸奶即可食用。

肠胃炎推荐食材：鸡腿     平菇    滑菇   西蓝花    胡萝卜

鸡腿菇性味甘平，能益胃清神，增进食欲，消食化痔；平菇含有多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，对慢性胃炎、和十二指肠溃疡等都有疗效；滑菇含有丰富的氨基酸和蛋白质，对于病毒引起的肠胃不适有很好的疗效；西兰花和胡萝卜中富含的萝卜硫素可以有效驱逐幽门杆菌。

什菌大烩

材料：鸡腿菇、平菇、滑菇、胡萝卜、西兰花各20克，白菜30克

调料：姜片、高汤、盐、味精、白糖、炼乳各适量

做法：

1.将鸡腿菇洗净切片；平菇洗净切块；胡萝卜洗净切片；西兰花洗净辦成小朵；白菜洗净切片。

2.锅内倒油加热，放入姜片煸香，倒入高汤烧沸，放入鸡腿菇、平菇、滑菇、胡萝卜、白菜，用中火煮。

3.快成熟时，放入西兰花，加盐、味精、白糖、炼乳煮至成熟入味即可。

肠胃炎推荐食材：莲藕

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康；藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天冬酰胺，可治各种出血症如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。本品对腹泻、痢疾及便血非常有效。

荷叶莲藕炒豆芽

材料：鲜荷叶200克，水发莲子50克，鲜藕100克，绿豆芽150克

调料：盐、水淀粉、味精各适量

做法：

1.将藕去皮洗净切成丝；水发莲子与荷叶加水煮汤备用；绿豆芽淘洗干净。

2.锅内放油烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，再加入莲子、绿豆芽稍翻炒。

3.放入荷叶、莲子汤适量，煮开后加盐、味精调味。

4.水淀粉勾薄芡即可。