猪肚的功效与作用及猪肚不能和什么一起吃/同吃

18-1209:00

猪肚,即猪的胃,可以入药,有补虚、健脾胃的功效;同时是一种深受大家喜爱的好食材,但要注意,食用前一定要处理干净。那么,猪肚不能和什么一起同吃呢?

 

猪肚的功效与作用及猪肚不能和什么一起吃/同吃

 

猪肚不能和什么一起吃/同吃

猪肚不能和菱角同食:引发腹痛;

猪肚不能和莲子同食:易中毒;

猪肚不能和芦荟同食:会引起腹泻;

猪肚不能和杨梅同食:会引起中毒;

猪肚不能和豆腐同食:不利于营养物质吸收。

 

猪肚能和什么一起吃/同吃

黄豆芽、金针菇、莲子、肉桂、高粱等。

 

猪肚的功效与作用及猪肚不能和什么一起吃/同吃

 

猪肚功效与作用

性微温,味甘归脾、胃经。

猪肚富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等,对虚劳瘦弱、脾虚腹泻、下痢、消渴、尿频、遗尿、小儿疳积有食疗作用。

 

功效一:益气养胃

自古以来猪肚就是补益脾胃的药膳主食。不仅味美,益气养胃的功效也不错,深受大家喜爱。

 

功效二:补虚损

猪肚是补虚损的佳品,对于容易拉肚子、脾胃虚弱的人来说,是很好的补品。

 

功效三:补胎气

怀孕妇女若胎气不足,可以将猪肚煨煮,烂熟如糜后,分多次食用,最为适宜。

 

功效四:增强免疫力,帮助人体排毒

猪肝作为猪的解毒器官,含有丰富的解毒酶,适量食用猪肝能够增强人体排毒的功能,促进新陈代谢,增强免疫力。

 

猪肚的功效与作用及猪肚不能和什么一起吃/同吃

猪肚选购

新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带浅黄色,黏液多,质地坚而厚实。

 

猪肚贮存

将猪肚内外抹盐,放入冰箱冷藏,可保存1个星期。如需长期保存,可焯熟后冷冻。

 

猪肚适宜人群

虚劳瘦弱、食欲不振、泄泻、中气不足、遗精、带下、疳积者。

 

猪肚不宜人群

湿热痰滞内蕴者,感冒者。

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