板栗的功效与作用及板栗不能和什么一起吃/同吃

板栗的种植历史悠久，是日常生活中常见的一种干果零食，被称为“干果之王”，板栗的蛋白质含量很高，营养丰富，肉质美味，物美价廉，深受大家喜爱。那么，你知道板栗不能和什么一起同吃吗？

板栗不能和什么一起吃/同吃

板栗不能和羊肉同食：会不易消化；

板栗不能和鸭肉同食：会引起中毒；

板栗不能和牛肉同食：不易消化；

板栗不能和牛腩同食：引起呕吐；

板栗不能和杏仁同食：一起吃会胃痛；

板栗不能和牛排同食：呕吐。

板栗能和什么一起吃/同吃

薏米、无花果、白菜、鸡肉、大白菜、猪蹄、小米、红枣等。

板栗功效与作用

性温，味甘；归脾、胃、经。

板栗富含水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维B族维生素、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等，对反胃、慢性腹泻、口腔溃疡有食疗作用。

功效一：保护视力

板栗含有丰富的维生素B₂、核黄素等，对于口腔溃疡、口舌生疮有很好的疗效，经常吃板栗，可以保护视力，减轻眼睛疲劳感。

功效二：抗衰老

板栗富含丰富的脂肪酸、维生素，常吃有抗衰老、延年益寿的功效。

功效三：预防疾病

板栗的维生素C的含量丰富，可以强筋健骨，提高免疫力，保护身体健康，能够有效预防中风、骨质疏松、癌症、心脏病的疾病。

板栗的选购

尾部有很多绒毛，颜色较浅，表面像覆了一层薄粉，不太光鲜的才是新板栗。

板栗的贮存

将板栗装在塑料袋中，放在通风处。气温10°C以上时打开袋口，低温时则扎紧。

板栗适宜的人群

肾虚、腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、内寒泄泻、咳喘者。

板栗不宜的人群

糖尿病、风湿病患者，脾胃虚弱、消化不良者，婴幼儿。