黄连的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

2019-07-28

黄连是常用的清热苦口良药,是毛茛科植物黄连、三角叶黄连、峨眉野连或云南黄连的根茎;主产于四川、云南、湖北。

黄连又称为王连、元连、川连、雅连、鸡爪连;其性寒,味苦。

黄连的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用黄连

黄连的功效与作用

有泻火燥湿、解毒杀虫的功效;主治伤寒、菌痢、消渴、吐衄、热盛心烦、痞满呕逆、热泻腹痛、肺结核、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、火眼口疮、痈疽疮毒等症。

黄连的功效与作用一:抗微生物及抗原虫

黄连或小檗碱对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、炭疸杆菌以及金黄色葡萄球菌都有较强的抑菌作用;对痢疾杆菌、白喉杆菌、肺炎杆菌、百日咳杆菌、鼠疫杆菌、破伤风杆菌、结核杆菌等也有效果。

黄连的功效与作用二:对平滑肌的作用

小檗碱对血管平滑肌能起到松弛的作用,对其他平滑肌如子宫、膀胱、支气管、胃肠道等都有兴奋作用。在妇产科应用上有意义。

黄连的功效与作用三:对乙酰胆碱等的作用

小檗碱能抵抗肾上腺素及其同类物,如去甲肾上腺素、异丙肾上腺素、甲氧胺等引起的心律不齐、心率变慢以及心电图的改变。

黄连的用量与贮存

内服,煎汤,1~3克;或入丸、散;外用,研末调敷或煎水洗。黄连又称为炙黄连、茱萸、制黄连、黄连炭等,每一种名称都代表着不同的黄连制法。置通风干燥处保存。

黄连的食用禁忌

凡阴虚烦热、胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更泄泻者慎服。

黄连的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用黄连

黄连的食用方法一:黄连白头翁

原料

川黄连10克,白头翁50克,粳米30克。

做法

将川黄连、白头翁洗净,入砂锅,水煎,滤渣取汁。另起锅,放入粳米,加清水500毫升,煮至米开花,然后加入药汁,煮成粥,待食。

用法

每日3次,温热服食。

功效

川黄连有泻火燥湿、解毒杀虫的功效;白头翁有凉血止痢、清热解毒、燥湿杀虫的功效;二者搭配使用,可以清热解毒、凉血,专治中毒性痢疾等症。

黄连的食用方法二:黄连阿胶鸡子黄汤

原料

鸡子黄2枚,黄连10克,阿胶7克,黄芩白芍各2克。

做法

将黄连、黄芩、阿胶、白芍分别洗净,阿胶除外,其余药材,放入煮锅内加水8杯,浓煎至3杯,去渣后,加阿胶烊化;再加鸡子黄,搅拌均匀,煮熟即食。

用法

每日分3次服。

功效

有清热育阴的功效;常适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、脉细数等症。

黄连的选购秘诀

以条肥壮、连珠形、质坚实、断面红黄色、无残茎及须根者、味极苦的为佳。

黄连的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用黄连

黄连的主要成分

黄连含小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱、非洲防己碱等生物碱,同时还有黄柏酮、黄柏内酯等。

黄连的性状特征

黄连多分枝,稍弯曲,形如鸡爪,外表黄褐色,栓皮剥落处呈红棕色;分枝上有间断横纹,形如连珠,顶端有残茎或叶柄。质坚实而硬,断面不整齐,皮部暗棕色,中央髓部是红黄色,偶有空心。嚼之睡液可染成红黄色。

润透切片为黄连片,边缘暗黄色,附细小须根,片面金黄,味苦,黄连片加酒炒为酒连,颜色略深,微具酒气,以吴茱萸煎液拌炒为吴萸连,暗黄色,有吴茱萸气味。以姜汁拌炒为姜黄连,色泽较暗,略有生姜 的气味。

相关对药

黄芩 黄连 黄连 细辛 黄连 吴茱萸 干姜 黄连 木香 黄连 肉桂 黄连 黄连 阿胶 丹参 黄连 附子 黄连

相关方剂

双黄连片

疏风解表,清热解毒。

双黄连颗粒

疏风解表,清热解毒。

双黄连口服液

疏风解表,清热解毒。

双黄连滴眼剂

驱风清热,解毒退翳。

双黄连栓

疏风解表,清热解毒。

相关偏方

大黄黄连汤

中巴豆毒。

黄连外用方

巴豆所致皮炎。

黄连寒水石汤

巴豆中毒。

黄连散

小儿急性结膜炎。

黄连煎

巴豆中毒出现口渴面赤,五心烦热,泄利不止。

相关食疗

当归黄连乌鸡

可用于治疗低血压。

麻黄连翘赤豆汤

解毒利湿,祛风清热。适用于外感风邪所致的风疹、皮肤湿热疹毒、湿热壅滞的水肿等。

苏叶黄连茶

清热温胃。适用于妊娠呕吐。

黄连酒

适用于头痛。

相关茶方

黄连乌梅茶

清热除烦,适用于心火热盛、心烦失眠、口舌生疮者。

黄连酸枣仁茶

清心泻火,养胃安神。

山药黄连茶

补益气阴,清热解毒。适用于肺胃燥热,肺肾阴虚之糖尿病。

双花黄连茶

疏肝清火,活血安神。适用于肝郁化火型失眠症。

枸杞子黄连茶

滋阴降火,宁心安神。适用于阴虚火旺型失眠症。

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